在近期的中国品牌饮用水PH值（酸碱度）的调查显示：现在市场流行的纯净水、矿物质水都有不同程度的偏酸现象，长期饮用容易使人呈酸性体质。水是人体健康的基础，水在人体中的功能是维持细胞形态，增加代谢功能，调节血液和组织液的正常循环，使血液保持酸碱平衡。医学研究表明：高血压、高血脂、糖尿病、肝炎、癌症、肠胃功能失调等患者，85％以上是与人体的酸碱度低（酸性体质）有关；血液的PH值低于7.35即为酸性化，被称为“百病之源”。
联合国卫生组织指出，最适宜人类饮用的水是弱碱性水（PH值7.5—8.5），它可中和人体产生的过多酸，从而保持酸碱平衡，然而饮用碱性过大的水也无益于身体健康。据调查：我国处于亚健康的群体高达70％，而缓解亚健康的重要物质就是——弱碱性水。威海卫“弱碱”矿泉水，经中国地质矿产部地质环境管理司和山东地质环境监测总站勘查鉴定，为含锶、钾、镁、钙、偏硅酸等微量元素和矿物质的弱碱性优质矿泉水（锶能软化血管，偏硅酸能调节人体酸碱平衡，PH值8.0左右），其各项指标均达到国家标准的技术要求，完全符合世界卫生组织提出的优质饮用水的标准。
威海卫“弱碱”矿泉水主要适合：
——青少年儿童：促进钙的吸收、大脑的发育；增强机体免疫力，
——女性群体：增加皮肤光亮缓解衰老；调整内分泌平衡，
——中老年人群体：缓解亚健康、衰老；增强体质；缓解骨质疏松、动脉硬化、糖尿病、高血压等；特别是适合痛风、关节炎患者饮用